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Les apéritifs dinatoires : la formule traiteur tendance pour les entreprises en 2017

Les évènements professionnels sont des moments importants pour une société. Votre image et votre réputation sont en jeu. Lorsque vous recevez vos employés, vos collaborateurs ou vos clients, pour une inauguration, une présentation de produits ou encore l’anniversaire de votre activité professionnelle, tout doit être parfait, notamment la nourriture. Cette année en Belgique, la tendance est aux walking dinners. Il s'agit d'une solution très avantageuse sur de nombreux points pour un business event. Paulus, votre traiteur spécialisé dans les réceptions d’entreprise, vous les détaille.

Un walking dinner professionnel en quelques mots

Pour les personnes qui ne seraient pas encore familières des apéritifs dinatoires, voici quelques explications. Contrairement à un diner classique ou à un buffet, ce type de repas se déroule debout, autour de tables dites « mange-debout ». Pendant que vos convives discutent et boivent un apéritif, des serveurs passent régulièrement dans l’assemblée en proposant différents amuse-bouche et autres bouchées composant le menu. En effet, zakouski, verrines froides et chaudes remplacent les entrées et plats principaux habituels. Servis continuellement durant la soirée, ils sont assez nombreux afin que vos invités repartent rassasiés.

La convivialité : le mot d’ordre des apéritifs dinatoires d’entreprise

L’atout principal d’un apéritif dinatoire est évidemment la convivialité. Ce type de repas se prête particulièrement bien aux évènements b2b. En effet, lors d’un repas traiteur traditionnel durant lequel tout le monde est assis, le networking est assez difficile. Durant un walking dinner, il est aussi facile pour vous que pour vos invités de se déplacer et d’échanger avec un maximum de convives. Ils passent ainsi un moment agréable, tout en développant des relations professionnelles.

Vous ne devez vous occuper de rien si votre société opte pour un walking dinner

Les traiteurs vous proposant des formules d’apéritifs dinatoires géreront l’entièreté de la soirée. Elles apporteront décorations, matériel et boissons. Vos convives pourront être au centre de votre attention. De plus, les traiteurs sont habitués à ce genre d’évènements et présenteront de la nourriture à un rythme régulier, laissant à vos invités le temps de déguster ces mets sans pour autant les faire trop patienter entre deux plats.

Plusieurs options pour le repas de votre apéritif dinatoire d’entreprise

Une autre qualité majeure de ce type de repas est le grand nombre de possibilités offertes. Comme plusieurs amuse-bouche et verrines seront servis, vous pouvez proposer une large gamme de mets et des saveurs différentes durant la soirée. Un thème ou un fil conducteur pour le menu peut même être adopté pour un cocktail dinatoire véritablement original.

Intéressé par cette formule pour une fête d’entreprise ou une soirée networking ?

Prenez contact sans tarder avec les équipes du Traiteur Paulus. Elles vous aideront à opter pour la solution la plus adaptée à votre évènement. Vous pouvez téléphoner à la société ou la joindre par écrit en remplissant le formulaire du site internet. Une réponse vous sera transmise dans les meilleurs délais.

 


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Clarisse et Xavier

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Je voulais vous faire part de notre satisf... voir plus Je voulais vous faire part de notre satisfaction par rapport à votre prestation dans le cadre du « Souper du Bourgmestre » de ce samedi. Nous n’avons reçu que des retours favorables de nos convives qui apparemment se sont régalés. Votre personnel a réellement été adorable, disponible, sympathique et à l’écoute de nos bénévoles non expérimentés. Bien cordialement voir moins

Pierre Adam Ville de Ciney

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Bonjour à toute l'équipe Paulus, Nous ten... voir plus Bonjour à toute l'équipe Paulus, Nous tenons à vous envoyer ce mail afin de vous remercier pour votre prestation. Merci d'avoir rendu notre moment aussi magique et parfait tel qu'il était, c'était simplement parfait et nos convives nous ont félicités pour notre choix. Nous vous félicitons pour votre professionnalisme, vos compétences, votre écoute, votre disponibilité, vous étiez aux petits soins avec nous. En passant par la réalisation des plats (les cuissons parfaites), le service parfait en salle parfait, le service du bar très sympathique et serviable. Je remercie la sympathie de Mr Didier et Mr Patrick et de toute l'équipe aussi. Continuer ainsi vous êtes SUPER ! voir moins

Marlene et Marcio

5/5

Bonsoir Monsieur Verwilghen, Nos plus vi... voir plus Bonsoir Monsieur Verwilghen, Nos plus vifs remerciements pour votre accueil et l’organisation parfaite de la soirée de samedi. C’est un réel plaisir de travailler avec une personne fiable comme vous. Le repas était d’autre part délicieux et à la hauteur de ce que vous aviez annoncé. Nous avons particulièrement apprécié le professionnalisme, l’amabilité, l’efficacité et le souci du détail de tous les membres de votre équipe, tant au moment des préparatifs que durant toute la soirée, encore merci à eux également. Parmi les invités, nous déplorons : - une petite cendrillon qui est rentrée chez elle avec une seule chaussure :-) auriez-vous trouvé une sandale noire à talon près de la piste de danse ? - un caïd qui rentré chez lui sans son couteau : auriez-vous trouvé un canif suisse avec tire-bouchon ? Bien à vous voir moins

Réginald et Marianne Thuysbaert

5/5