Traiteur événementiel : gastronomie hors pair et logistique bien rodée

Vous souhaitez faire appel aux services d’un traiteur événementiel en Belgique pour couvrir votre fête privée ou votre réception d’entreprise ? Découvrez ci-dessous sur quels critères sélectionner ce prestataire et ce qu’il peut apporter comme plus-value à votre événement.

Qualités inhérentes à un traiteur événementiel de qualité

Vous exigez la crème de la crème pour l’organisation de votre événement ? Pour choisir judicieusement votre prestataire, privilégiez ces critères de sélection :

• La réactivité: un traiteur événementiel digne de ce nom est à même de répondre aux demandes sous de très brefs délais. Gage de professionnalisme et d’efficacité, la réactivité est une qualité indissociable du métier de traiteur. Paulus s’engage par exemple à répondre le jour même ou le lendemain matin aux demandes de renseignements ou de devis gratuits en service traiteur.
• La flexibilité: qu’il s’agisse d’un événement privé ou d’une réception d’entreprise en Belgique, d’un rassemblement de quelques dizaines ou de plusieurs centaines de couverts, le traiteur événementiel est capable de couvrir tous types de demandes.
• Le sur-mesure: vous souhaitez solliciter un prestataire événementiel pour confectionner un buffet traiteur sur un thème hors du commun ? Customiser la décoration de votre lieu de réception de manière très particulière ? Préparer un menu respectueux des intolérances et allergies de chacun de vos convives ? Le traiteur événementiel s’adapte à tous ces cas de figure pour un event qui vous ressemble à 100 % et répond à vos exigences jusque dans les moindres détails.
• La créativité: l’inventivité d’un traiteur événementiel permet de créer inlassablement l’étonnement des invités, de faire passer des émotions à travers la gastronomie. Cette qualité peut transparaître dans les saveurs d’un plat, le dressage d’une assiette, l’intitulé des mets, la décoration d’un lieu de réception ou encore l’appariement surprenant d’ingrédients – ce que l’on appelle le food pairing.
• L’innovation : se remettre sans cesse en question, s’intéresser à toutes les composantes du monde culinaire et événementiel, chercher à briller par son originalité. C’est le défi quotidien que tente de relever tout traiteur événementiel digne de ce nom.

Au-delà du talent culinaire, le traiteur événementiel assure une logistique bien rodée

Le talent culinaire est certes prépondérant dans l’activité d’un traiteur, mais il est loin d’être suffisant. Parallèlement à l’aspect gastronomique de l’événement se cache sa dimension logistique. Organisation et rigueur sont par exemple de mise pour assurer un événement de plusieurs centaines de convives. Outre la logistique bien rodée et l’expérience de 35 ans dans le domaine, Traiteur Paulus met également son savoir-faire décoratif et son équipement professionnel à la disposition de sa clientèle.

Nos services traiteur clé sur porte incluent, en plus de la préparation du repas, la décoration du lieu de réception, la mise à disposition de nappages, serviettes, tables, chaises et vaisselle, le service par un personnel qualifié habillé selon le code vestimentaire de votre choix, etc. Nous possédons également une flotte de camions traiteur importante pouvant répondre à tous types de demandes. L’ensemble de ce matériel varie au rythme des tendances. Les couleurs des nappes et serviettes, le design des chaises et tables, le style de la vaisselle que nous proposons évoluent régulièrement.

Un service de garde pour faire face aux aléas de votre réception privée ou business

Un problème de dernière minute sur votre événement ? Sollicitez 24h/24 et 7j/7 le service de garde de Traiteur Paulus. Il se tient à votre entière disposition pour toute intervention opérationnelle ou dépannage d’urgence. Vous accusez un manque criant de nourriture pour sustenter tous vos invités ? De la casse dans votre matériel de réception en cours de soirée ?  Un besoin soudain en four, frigo ou congélateur ? Notre équipe se tient prête à entrer en scène !

Besoin des services d’un traiteur événementiel pour votre fête familiale ou professionnelle ?

Faites confiance au Traiteur Paulus à Ciney. Contactez-nous par téléphone ou via notre formulaire en ligne pour toute demande d’informations ou de devis gratuits. Notre équipe est à vote entière disposition pour vous relayer les renseignements nécessaires aussi rapidement que possible.