Parallax Parallax Parallax
emotion-paulus

Nouveautés soirée

« Brussels tapas» à 13.00€/pers en soirée

Les « cornets » de frites
Le crémeux d’œufs aux lardons sur pain des Marolles à l’ancienne
Le cornet de penne au saumon fumé
Les « Smoothies » (jus de différents légumes, épices, fruits), Tels que : Gaspaccho, courgettes/basilic, concombre/persil/lait, carotte/mangue/gingembre, poivron/tomate/banane, ...

 

« World’s tapas » à 17.50€/pers en soirée

 Attention pas compatible avec les autres propositions de soirée
Le cornet de frites à la belge
Les nouilles aux parfums d’orient et Sumibi Yakitori (mini brochette de poulet laqué)
La paëlla fondant de moules décortiquées
Le chili con carne, chips de maïs
Le couscous marocain et sa pastilla de pintade
Les gnochini au coulis de tomates romaines au basilic, copeaux de parmesan


« Cuisine Techno-Emotionnelle » à 12.00€/pers en buffet d’entrée


Notre cuisinier préparera devant vous un mélange gourmand provoquant des émotions sur les cinq sens de vos convives, tels que :
Emincé de poularde, soja et gingembre et son sorbet salé aux parfums d'Asie
Salpicon d'écrevisses, mélange gourmand de pommes, espuma au curry
Cristalline du pêcheur, espuma au corail d'écrevisses et concassé de piments doux
Mesclun de jeunes pousses et mousse de saumon, gel au coeur d'herbes citronnés
Medley de salades et lardons, vinaigrette dissociée aux perles de fruits de saison
Gomme à l'orange sur des copeaux de foie gras
Verrine de blanc manger aux asperges
Crudités aux crumble de spéculoos et de lards fumés
Fromage de chèvre et son espuma au miel de safran
Wek de confitures crépitantes, effeuillé de jambon italien


Menu végétarien

L’entrée végétarienne « L’Eveil des sens » (+4.00€) avec :


Velouté de courgettes ail et bleu
Asperges et leur sauce morilles (en saison)
Verrine de mozzarella et tomates séchées
Louche de tartare de petits légumes aux parfums de truffes


Le plat végétarien


Jardinière de légumes méditerranéens sur fond de pâte aux olives, coulis de tomate au basilic
Ou
Couscous parfumé à la menthe fraîche, brochette de légumes divers, bouillon émulsionné


Avis des internautes

Réagir à la page : « Nouveautés soirée » ? Votre avis nous intéresse. Envoyez votre commentaire à l’aide du formulaire ci-dessous. Notre webmaster modère en permanence ce site Internet. Pour vous aider à vous forger une opinion, plusieurs outils sont à votre disposition : la cotation par étoile, le commentaire des internautes et les avis vérifiés. Partagez votre opinion avec l’ensemble des visiteurs de ce site : Ecrire un avis

Soyez le premier à réagir à cet article !

Réagir à l'article : « Nouveautés soirée » ? Votre avis nous intéresse. Envoyez votre commentaire grâce au formulaire ci-dessous. Notre webmaster modère en permanence ce site Internet. En un clic, vous pouvez partager ce sujet avec vos amis Facebook ou vos followers sur Twitter. Merci pour votre participation. Tout commentaire est modéré avant publication.

stars-1 stars-2 stars-3 stars-4 stars-5

Par l'encodage de ses données et l'envoi du présent formulaire, l'utilisateur du site Internet reconnaît avoir pris connaissance et accepté la protection des données personnelles et les conditions d'utilisation du site web.

Nos références

  • Walagri
  • Idelux-aive
  • Fée des merveilles
  • Easi
  • Subaru
  • KIA
  • Ing
  • Tec

Les avis de nos clients

4.75/5
(28 avis)

Les évaluations sont gérées par les outils E-net Business

Certification e-net

Par ce mail, nous tenions à vous remercier... voir plus Par ce mail, nous tenions à vous remercier pour votre travail, Pierre-Emmanuel a fait un travail remarquable, ainsi que votre personnel. Encore un tout grand merci ! Vous avez participé à la réussite de notre mariage. Nous ferons votre publicité. Sincères salutations. voir moins

Clarisse et Xavier

4/5

Je voulais vous faire part de notre satisf... voir plus Je voulais vous faire part de notre satisfaction par rapport à votre prestation dans le cadre du « Souper du Bourgmestre » de ce samedi. Nous n’avons reçu que des retours favorables de nos convives qui apparemment se sont régalés. Votre personnel a réellement été adorable, disponible, sympathique et à l’écoute de nos bénévoles non expérimentés. Bien cordialement voir moins

Pierre Adam Ville de Ciney

5/5

Bonjour à toute l'équipe Paulus, Nous ten... voir plus Bonjour à toute l'équipe Paulus, Nous tenons à vous envoyer ce mail afin de vous remercier pour votre prestation. Merci d'avoir rendu notre moment aussi magique et parfait tel qu'il était, c'était simplement parfait et nos convives nous ont félicités pour notre choix. Nous vous félicitons pour votre professionnalisme, vos compétences, votre écoute, votre disponibilité, vous étiez aux petits soins avec nous. En passant par la réalisation des plats (les cuissons parfaites), le service parfait en salle parfait, le service du bar très sympathique et serviable. Je remercie la sympathie de Mr Didier et Mr Patrick et de toute l'équipe aussi. Continuer ainsi vous êtes SUPER ! voir moins

Marlene et Marcio

5/5

Bonsoir Monsieur Verwilghen, Nos plus vi... voir plus Bonsoir Monsieur Verwilghen, Nos plus vifs remerciements pour votre accueil et l’organisation parfaite de la soirée de samedi. C’est un réel plaisir de travailler avec une personne fiable comme vous. Le repas était d’autre part délicieux et à la hauteur de ce que vous aviez annoncé. Nous avons particulièrement apprécié le professionnalisme, l’amabilité, l’efficacité et le souci du détail de tous les membres de votre équipe, tant au moment des préparatifs que durant toute la soirée, encore merci à eux également. Parmi les invités, nous déplorons : - une petite cendrillon qui est rentrée chez elle avec une seule chaussure :-) auriez-vous trouvé une sandale noire à talon près de la piste de danse ? - un caïd qui rentré chez lui sans son couteau : auriez-vous trouvé un canif suisse avec tire-bouchon ? Bien à vous voir moins

Réginald et Marianne Thuysbaert

5/5