Parallax Parallax Parallax
emotion-paulus
Traiteur Paulus
emotion-paulus
Traiteur Paulus
emotion-paulus
Traiteur Paulus

Comment bien choisir son traiteur de mariage en Belgique ?

Faire appel à un bon traiteur c’est la garantie d’un repas de noces réussi. Mais comment trouver le prestataire idéal parmi ceux présents sur le marché. Organisateur de banquet de mariage en Wallonie, Paulus vous donne cinq pistes pour faciliter votre recherche et votre choix.

1. Être conscient de ce qu’il se cache derrière le prix du repas de mariage

Le monde de la restauration fourmille de traiteurs qui demandent des prix plus ou moins élevés pour leurs prestations. Avant de se jeter sur l’offre la plus basse, mieux vaut savoir que si un prix est supérieur à un autre c’est peut-être pour une bonne raison.

Certains prestataires culinaires mettent un point d’honneur à offrir un service traiteur de qualité. Ils fabriquent eux-mêmes leurs produits, réalisent leurs fonds de sauce plutôt que d’aller se fournir chez un grossiste.  Ils privilégient les ingrédients frais et refusent de travailler le congelé. Ils suivent le rythme de la nature pour proposer des produits de saison. Des traiteurs vont plus loin en offrant le choix de la qualité et du coloris des nappages et poussent la perfection à laisser aussi au client le choix de la tenue des serveurs.

N’oubliez jamais que le sérieux et la rigueur de ce travail, l’authenticité des goûts et des saveurs ainsi que la passion de la cuisine de qualité se paient un juste prix.

2. Un écotraiteur pour un banquet de mariage respectueux de l’environnement

Vous vous sentez concerné par l’environnement, le durable et la consommation raisonnée ? Sachez qu’il existe des organisateurs de repas de noces qui font aussi partie de la mouvance écologique. Ils font le nécessaire pour être considérés comme écotraiteurs, notamment en obtenant le label EMAS (Eco Management and Audit Scheme). Ceux-ci favorisent le circuit court en travaillant les produits bio et locaux dans la mesure du possible. Ce n’est pas uniquement à travers leurs banquets de plats chauds ou leurs buffets froids bien garnis qu’ils jouent la carte environnementale. Dans les coulisses des cuisines, ils ont fort à faire en termes de recyclage, de conditionnement, etc. pour rentrer dans les normes imposées par ce type de label.

3. Faire appel à un traiteur expérimenté dans l’organisation de repas de mariage est un gage de garantie

Un traiteur qui possède de nombreuses années d’expérience connaît son travail sur le bout des doigts. Et si peu qu’il ait une structure importante, il est à même de réagir avec efficacité en cas de soucis. C’est aussi la garantie d’avoir un personnel fixe de qualité qui travaille toute l’année. Il connaît donc par cœur le fonctionnement du prestataire culinaire pour lequel il officie.

4. Un traiteur qui cuisine directement sur le lieu de la cérémonie de mariage

Certains organisateurs de repas de mariage se facilitent la vie en préparant à l’avance les plats du banquet pour les réchauffer au four vapeur à la dernière minute. Si vous appréciez la cuisine fraîche et gourmande, préférez un traiteur qui va cuisiner directement sur le lieu de la cérémonie et servir à table au fur et à mesure.

5. Dégustez un aperçu des plats de mariage avant de vous engager

Choisissez un traiteur dont l’équipe commerciale vous propose une dégustation gratuite lors du rendez-vous destiné à élaborer une projection financière personnalisée de la journée de mariage. Vous aurez ainsi l’occasion en goûtant l’une ou l’autre préparation de vous faire une idée précise de son travail culinaire.

À la recherche d’un traiteur qui réalise des banquets de mariage de qualité en Wallonie ?

Le Traiteur Paulus peut vous proposer diverses formules de repas de mariage froids ou chauds préparés avec des produits frais et de saison. N’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou via notre formulaire en ligne.


Avis des internautes

Réagir à la page : « Comment bien choisir son traiteur de mariage en Belgique ? » ? Votre avis nous intéresse. Envoyez votre commentaire à l’aide du formulaire ci-dessous. Notre webmaster modère en permanence ce site Internet. Pour vous aider à vous forger une opinion, plusieurs outils sont à votre disposition : la cotation par étoile, le commentaire des internautes et les avis vérifiés. Partagez votre opinion avec l’ensemble des visiteurs de ce site : Ecrire un avis

Soyez le premier à réagir à cet article !

Réagir à l'article : « Comment bien choisir son traiteur de mariage en Belgique ? » ? Votre avis nous intéresse. Envoyez votre commentaire grâce au formulaire ci-dessous. Notre webmaster modère en permanence ce site Internet. En un clic, vous pouvez partager ce sujet avec vos amis Facebook ou vos followers sur Twitter. Merci pour votre participation. Tout commentaire est modéré avant publication.

stars-1 stars-2 stars-3 stars-4 stars-5

Par l'encodage de ses données et l'envoi du présent formulaire, l'utilisateur du site Internet reconnaît avoir pris connaissance et accepté les conditions d'utilisation du site web et de protection des données personnelles.

Nos références

  • UCM
  • AXA
  • Ing
  • Pairi daiza
  • Engie
  • Subaru
  • Ma plus belle histoire
  • Mercedes Benz

Les avis de nos clients

4.75/5
(28 avis)

Les évaluations sont gérées par les outils E-net Business

Certification e-net

Par ce mail, nous tenions à vous remercier... voir plus Par ce mail, nous tenions à vous remercier pour votre travail, Pierre-Emmanuel a fait un travail remarquable, ainsi que votre personnel. Encore un tout grand merci ! Vous avez participé à la réussite de notre mariage. Nous ferons votre publicité. Sincères salutations. voir moins

Clarisse et Xavier

4/5

Je voulais vous faire part de notre satisf... voir plus Je voulais vous faire part de notre satisfaction par rapport à votre prestation dans le cadre du « Souper du Bourgmestre » de ce samedi. Nous n’avons reçu que des retours favorables de nos convives qui apparemment se sont régalés. Votre personnel a réellement été adorable, disponible, sympathique et à l’écoute de nos bénévoles non expérimentés. Bien cordialement voir moins

Pierre Adam Ville de Ciney

5/5

Bonjour à toute l'équipe Paulus, Nous ten... voir plus Bonjour à toute l'équipe Paulus, Nous tenons à vous envoyer ce mail afin de vous remercier pour votre prestation. Merci d'avoir rendu notre moment aussi magique et parfait tel qu'il était, c'était simplement parfait et nos convives nous ont félicités pour notre choix. Nous vous félicitons pour votre professionnalisme, vos compétences, votre écoute, votre disponibilité, vous étiez aux petits soins avec nous. En passant par la réalisation des plats (les cuissons parfaites), le service parfait en salle parfait, le service du bar très sympathique et serviable. Je remercie la sympathie de Mr Didier et Mr Patrick et de toute l'équipe aussi. Continuer ainsi vous êtes SUPER ! voir moins

Marlene et Marcio

5/5

Bonsoir Monsieur Verwilghen, Nos plus vi... voir plus Bonsoir Monsieur Verwilghen, Nos plus vifs remerciements pour votre accueil et l’organisation parfaite de la soirée de samedi. C’est un réel plaisir de travailler avec une personne fiable comme vous. Le repas était d’autre part délicieux et à la hauteur de ce que vous aviez annoncé. Nous avons particulièrement apprécié le professionnalisme, l’amabilité, l’efficacité et le souci du détail de tous les membres de votre équipe, tant au moment des préparatifs que durant toute la soirée, encore merci à eux également. Parmi les invités, nous déplorons : - une petite cendrillon qui est rentrée chez elle avec une seule chaussure :-) auriez-vous trouvé une sandale noire à talon près de la piste de danse ? - un caïd qui rentré chez lui sans son couteau : auriez-vous trouvé un canif suisse avec tire-bouchon ? Bien à vous voir moins

Réginald et Marianne Thuysbaert

5/5